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食に国境はない
「新宿一」
八百屋・肉屋を目指す
新宿という多種多彩な面を持った地域は、
青果・食肉流通においてもいろんな可能性が見えてきます。
新宿駅周辺の飲食店の多様さ、近郊は住宅地がひろがり、
一般生活の上でも青果の流通が大事なことがわかります。
クィーンズファームは、一番身近なこの地域に、
品質のよい食材をもとめやすく、
より早くお届けできるよう努力しております。
また飲食店の多様さにも対処できるよう、
様々な食材を供給・探究しております。
地域密着！
「新宿一」を目指すための
４つの事業
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01店舗部門
- 新宿八百屋
- 365日24時間営業で
青果・食肉・米を販売
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02宅配部門
- デリバリーシステム
- 青果・食肉・米などを
飲食店や個人宅に配達
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03外食部門
- 新宿八百屋食堂
- 野菜をおいしく食べられる
飲食店の経営
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04市場部門
- 八百屋FC
- 市場での仕入れと
八百屋の育成事業
お客様の笑顔と
「ありがとう」が
原動力
代表取締役 永田邦之
ようやく地元の人たちに認められたと実感できたのは、３年が過ぎた頃です。日々の積み重ねの大切さをお客様から学びました。
中井店では朝５時には市場で仕入れ、６時に店に出勤して、約５時間かけて店出しをして営業、閉店は終電のお客様を見送ってからでした。それから２～３時間かけて店じまいをして、再び市場に戻って倉庫の片隅で仮眠という毎日。私も社員もほとんど寝る時間がありませんでした。そこで、店出しと店じまいの手間がない24時間営業の「新宿八百屋」を新大久保駅前にオープン。24時間営業にすることで、スタッフの負担が軽くなり、いつでも野菜が買えるという利便性はお客様にもよろこばれました。
また、新宿という土地柄、外国人居住者や飲食店も多く、めずらしい食材を求められることもあります。そんなときは市場のネットワークを駆使して、できるだけニーズに応えられるよう、食材探しにも奔走しました。お客様の声で配達や食肉部門もスタートして、大変ご好評をいただいています。こうしてコツコツ努力してきたことが実を結び、地域密着型のお店が続けられているのだと思います。
八百屋はお客様によろこんでいただける最高の仕事です。お客様から「ありがとう」、「おいしかった」と言ってもらえることが毎日の心の支えであり、そういう仕事に出会えたことに心から感謝しています。これからも“笑顔”と“元気”を大切に、地域に根ざした「新宿一」の八百屋・肉屋を目指します。また、野菜がおいしく食べられるレストランの開店や観光農園、経営サポートなど新規事業にも取り組み、八百屋から街をつくる手助けができればと思っています。
company
- 社名
- 株式会社クィーンズファーム
- 設立
- 平成 6 年 9 月 7 日
- 本社
- 東京都新宿区百人町2-24-15
- 資本金
- 4500 万円
- 従業員数
- 55名 (令和2年2月現在)
